国産有機小麦、国産有機ライ麦、天日塩と水のみを使い薪窯で焼いたカンパーニュです。 【特長】 乳酸菌と酵母で発酵させるフランスの伝統的な製法を用いています。 乳酸菌はグルテンを分解する働きがあるので、身体（腸）への負担が少ないパンになります。 また、酸の働きにより、カビにくく日持ちする、数日たってもぱさつかないなどのメリットもあります。 ※すべてのグルテンを分解するわけではありません。 ■原材料 ・有機小麦（北海道・奈良） ・有機ライ麦（北海道） ・天日塩（ベトナム） ・自家培養発酵種（北海道産有機小麦とベトナム産天日塩を使用） アレルギーに関する表示：小麦 ■重量 ・生地量１,000g（焼成後約850g） ■賞味期限 ・（冬期）一週間　（夏季）3日　 ■保存方法 ・スライスせず、ビニル袋などに入れて涼しいところか冷蔵庫で保存してください。 ・保存状況によりますが、冷蔵庫で2週間程度日持ちします。 ・長期保存の場合は、スライスして冷凍してください。 ■送料について ・クロネコヤマトにて発送いたします。 ・ご注文点数によって送料が異なります。 ・1点→760円（全国一律） ・2点→1,030円（全国一律） ・3点→1,310円（全国一律） ■その他 ・写真はイメージです。一つひとつ形が異なりますので予めご了承くださいませ。

国産有機小麦、国産有機ライ麦、天日塩と水のみを使い薪窯で焼いたカンパーニュです。 ご注文いただいた月から毎月1回お届けいたします。 【特長】 乳酸菌と酵母で発酵させるフランスの伝統的な製法を用いています。 乳酸菌はグルテンを分解する働きがあるので、身体（腸）への負担が少ないパンになります。 また、酸の働きにより、カビにくく日持ちする、数日たってもぱさつかないなどのメリットもあります。 ※すべてのグルテンを分解するわけではありません。 ■原材料 ・有機小麦（北海道・奈良） ・有機ライ麦（北海道） ・天日塩（ベトナム） ・自家培養発酵種（北海道産有機小麦とベトナム産天日塩を使用） アレルギーに関する表示：小麦 ■重量 ・生地量１,000g（焼成後約850g） ■賞味期限 ・（冬期）一週間　（夏季）3日　 ■保存方法 ・スライスせず、ビニル袋などに入れて涼しいところか冷蔵庫で保存してください。 ・保存状況によりますが、冷蔵庫で2週間程度日持ちします。 ・長期保存の場合は、スライスして冷凍してください。 ■送料について ・クロネコヤマトにて発送いたします。 ・ご注文点数によって送料が異なります。 ・1点→760円（全国一律） ・2点→1,030円（全国一律） ・3点→1,310円（全国一律） ■その他 ・写真はイメージです。一つひとつ形が異なりますので予めご了承くださいませ。